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Cake au thon

Terrine de poisson

Coquilles garnies à la Géronimo

Oeufs mollet à la suédoise

Roulés de jambon macédoine

Avocats au thon

Salades marocaines

Salade Poulchon

Salade Miquelon

Salade de Nérée

Salade fermière

Salade villageoise

Pâté de canard

Feuilleté aux deux saumons

Bouchées à la Reine

Pâté lorrain

Salade Périgourdine

Soupe aux choux

Pâté de Pâques

Cake en croûte au thon

Terrine de saumon au chèvre

Tourte à la viande

Salade du double huit

Terrine de volaille et lard fumé

Soupe au potiron

Feuilletés aux Noix de pétoncles

Mousseline aux asperges d'Alsace

Velouté d'asperges

Huîtres chaudes en coquille et fondue de poireaux

Les Fonds d'Artichauts Norvégiens

Asperges aux 3 Jambons et sauces

Éventail de tomates, cervelas (ou saucisson cuit) et œufs durs

Dôme d'avocat au saumon fumé.

Terrine de crevettes à la tomate.

Terrine de saumon aux crevettes.



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