Avocats au thon

Encore une recette simple à préparer.

Préparation

1. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.
2. Videz-en la chair.
3. Mélangez cette chair avec le thon égoutté et le blanc des deux oeufs durs.
4. Additionnez de sel et de poivre.
5. Mettez la préparation, ainsi obtenue, dans les coques d'avocat.
6. Saupoudrez avec les jaunes d'oeufs restants.
7. Mettez au réfrigérateur.
8. Servez bien frais.

Accord

Un p'tit blanc très frais.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 oeufs cuits durs
  • 1 boîte de thon